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20 personnes
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La Yarra Valley est la plus ancienne région viticole du Victoria, plantée dès 1838. Elle
commence à une heure de route à l’est de Melbourne, dans un paysage de collines et
d’eucalyptus. On y produit surtout du pinot noir et du chardonnay, ainsi que des
mousseux de méthode traditionnelle, le climat frais s’y prêtant mieux qu’aux cépages
puissants du sud de l’Australie.
Au-delà des domaines, la vallée s’est diversifiée : distilleries de gin et de whisky,
chocolaterie, brasseries et fromageries. C’est ce qui la rend intéressante même si le vin ne
vous intéresse pas particulièrement, et ce qui explique le format de cette sortie.
C’est l’argument principal de la formule guidée : la tolérance australienne à l’alcool
au volant est de 0,05 g, et les contrôles sont fréquents sur les routes de la vallée le
week-end. Faire la Yarra Valley en dégustant et en conduisant soi-même est un risque réel,
avec des sanctions lourdes pour un conducteur étranger.
De mars à mai pour les vendanges et les couleurs d’automne, la meilleure période. L’été
austral est chaud et sec, l’hiver frais mais les caves restent ouvertes et il y a beaucoup
moins de monde.
Prise en charge à Flinders Street, devant le Ian Potter Centre. Le départ est ferme : l’opérateur annonce ne pas attendre les retardataires, même d’une minute.
Court détour par ce bourg au bord de la Yarra, sur la route de la vallée, à une trentaine de minutes de Melbourne.
Premier domaine, vers 10 h 15, pour une dégustation de rouges et de blancs. La maison s’est spécialisée dans des cépages du nord de l’Italie et du sud-est de la France, que le climat frais de la vallée favorise.
Deuxième arrêt, vers 11 h 30, avec quatre vins à la dégustation. Une bière est proposée à ceux qui ne boivent pas de vin.
La journée se poursuit par au moins deux autres établissements, dont une chocolaterie. Le déjeuner se prend en cours de route, à l’achat, dans l’un des domaines.
C’est l’argument principal de la formule guidée : la tolérance australienne à l’alcool au volant est de 0,05 gramme, et les contrôles sont fréquents sur les routes de la vallée le week-end. Les sanctions sont lourdes, y compris pour un conducteur étranger.
De mars à mai, pour les vendanges et les couleurs d’automne. L’été austral est chaud et sec, l’hiver frais mais les caves restent ouvertes et il y a nettement moins de monde.
Pas nécessairement. La vallée s’est diversifiée vers le gin, le whisky, le chocolat, la bière et le fromage, ce qui explique le format de cette sortie et la rend intéressante même sans intérêt particulier pour le vin.
Environ une heure de route vers l’est, autour de Healesville et Yarra Glen. C’est la région viticole la plus proche de Melbourne, ce qui en fait une sortie à la journée sans avoir à y dormir.
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